Querido colega:
¿Qué tal? ¿Cómo va todo? ¿Todos bien?
Yo, con mucho trabajo en mi nuevo restaurante. Tenemos un menú con comidas típicas. Y entonces, se puede tomar desde gazpacho hasta cocido de garbanzos. Y beber muy buenos vinos regionales.
Con esta carta te mando la famosa foto con tu especialidad. Muchas gracias por tu colaboración. Y aquí va la lista de mis platos de arroz preferidos:
– Arroz con bacalao
– Arroz con alubias
– Arroz con chirlas
– Arroz con acelgas
– Arroz abanda
– Arroz negro
Como siempre, si quieres, puedo enviarte todas las recetas.
Te deseo mucha suerte con tu posada, allí, en mi querida Galicia.

Un abrazo,
Pedro